Méthode

• Faites tremper les brochettes dans l'eau, puis séchez-les.
• Utilisez un plat muni d'un couvercle. Mélangez le romarin, le persil, le thym, le jus de citron, le vinaigre, le bouillon de poulet, le sel et le poivre dans ce plat.
• Couper le poulet en tranches de 25mm. Ajoutez le poulet et les champignons dans le plat, et roulez-les dans la préparation pour qu'elles en soient recouvertes. Fermez le plat et laissez mariner 4 à 12 heures au frigo, en retournant le poulet de temps en temps.
• Enfilez le poulet et les champignons sur les brochettes. Faites griller jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits (5 à 7 minutes).
Jetez la marinade.