Méthode

• Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol, ajoutez les cubes de tofu et laissez reposer pendant quelques heures (ou toute la nuit) au réfrigérateur.
• Placez le tofu mariné sur grill préchauffé et faites-le cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez-le du grill et réservez.
• Placez les lamelles de carottes et de courgettes, le chou chinois émincé et l'oignon sur le grill chaud et faites-cuire en inclinant la grille vers le bas pendant environ 30 secondes / 1 minute.
• Sur un plat de service, disposez les nouilles cuites, ajoutez-y les légumes grillés et le tofu. Parsemer de feuilles de coriandre fraîches et d' un filet de jus de citron vert. Vous pouvez servir !