Servez 2 poivrons en tant que plat principal, ou 4 en tant qu’entrée.

• Faites bouillir l’eau puis versez le riz. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le
  riz soit tendre
• Lavez et séchez les poivrons et enduisez la peau extérieure d'huile d'olive. Préchauffez votre
  grill et faites cuire les poivrons pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que la peau soit tendre.
  Retirez et éteignez le grill pour refroidir
• Dans un bol, mélangez le riz avec les oignons, les champignons, le « Cream Cheese », le pesto
  rouge, le sel et le poivre noir. Versez le mélange dans les poivrons grillés coupés en deux, et
  recouvrez chacune d'une tranche de fromage cheddar
• Une fois que le grill est suffisamment froid pour être touché, réglez-le sur « fondu », retirez
  délicatement la plaque supérieure et refermez le grill qui se place automatiquement en
  position surélevée, laissant un espace entre les aliments et l'élément chauffant supérieur.
  Appuyez sur le bouton de fusion pour diffuser une chaleur intense et obtenir un résultat
  croustillant.
• Remettez soigneusement les poivrons farcis sur les plaques du grill et faites-les
  cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.